"एक नए चलन में हरियाली”

पर्यावरण के अनुकूल खाद्य पैकेजिंग सामग्री की गिनती करें

आजकल, उपभोग उन्नयन के साथ, खाद्य उद्योग तेजी से विकसित हो रहा है।उद्योग में महत्वपूर्ण बाजार क्षेत्रों में से एक के रूप में, खाद्य पैकेजिंग अपने बाजार के पैमाने का विस्तार कर रही है।आंकड़ों के अनुसार, खाद्य पैकेजिंग बाजार 2019 में 305.955.1 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है। बढ़ती मांग के अलावा, उपभोक्ता बाजार ने धीरे-धीरे पैकेजिंग सामग्री की पर्यावरण संरक्षण आवश्यकताओं में वृद्धि की है।इसी समय, पर्यावरण के अनुकूल और का एक बैचबायोडिग्रेडेबल खाद्य पैकेजिंगसामग्री बाजार में आ गई है।

खोई खाद्य पैकेजिंग में बनाया है

कुछ दिनों पहले, एक इज़राइली प्रौद्योगिकी कंपनी ने घोषणा की कि अनुसंधान और विकास के वर्षों के बाद, उन्होंने तत्काल खाद्य पैकेजिंग बक्से बनाने के लिए साधारण प्लास्टिक को बदलने के लिए कच्चे माल के रूप में खोई का उपयोग करके एक प्राकृतिक पर्यावरण के अनुकूल सामग्री को सफलतापूर्वक विकसित किया है।खोई पर आधारित यह पर्यावरण के अनुकूल सामग्री -40 डिग्री सेल्सियस से 250 डिग्री सेल्सियस तक तापमान में उतार-चढ़ाव का सामना कर सकती है।इसके साथ उत्पादित पैकेजिंग बॉक्स उपयोग और त्यागने के बाद पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करेंगे।वहीं, इसे रिसाइकिल कर दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है।

टोफू आधारित कागज पैकेजिंग

पेपर पैकेजिंग अधिक व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली पर्यावरण संरक्षण सामग्री में से एक है, लेकिन जहाँ तक लकड़ी से बने कागज की आवश्यकता है, इससे पर्यावरण को भी कुछ नुकसान होता है।पेड़ों की अत्यधिक कटाई से बचने के लिए कच्चे माल के रूप में भोजन से बने कागज का विकास किया गया और टोफू पेपर उनमें से एक है।टोफू पेपर को टोफू अवशेषों में फैटी एसिड और प्रोटीज मिलाकर बनाया जाता है, जिससे यह सड़ जाता है, गर्म पानी से धोता है, खाद्य फाइबर में सूख जाता है, और चिपचिपा पदार्थ मिलाता है।इस तरह के कागज का उपयोग करने के बाद सड़ना आसान होता है, खाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और कम पर्यावरण प्रदूषण के साथ पुनर्नवीनीकरण और फिर से बनाया जा सकता है।

मोम कारमेल जैतून का तेल पैकेजिंग की बोतलों में बनाया गया

प्लास्टिक फिल्म, प्लास्टिक पेपर आदि के अलावा, प्लास्टिक की बोतलें भी खाद्य पैकेजिंग में पर्यावरण प्रदूषण के प्रोटोटाइप में से एक हैं।प्लास्टिक की बोतलों के प्रदूषण को कम करने के लिए इसी तरह की खाद्य पैकेजिंग सामग्री भी विकसित की जा रही है।एक स्वीडिश डिज़ाइन स्टूडियो ने जैतून के तेल की पैकेजिंग की बोतलें बनाने के लिए मोम कारमेल का उपयोग करना चुना।कारमेल को आकार देने के बाद, नमी को रोकने के लिए एक मोम का लेप जोड़ा गया।कारमेल तेल के अनुकूल नहीं है, और मोम भी बहुत तंग है।पैकेजिंग शुद्ध प्राकृतिक सामग्रियों से बनी है, जो स्वचालित रूप से ख़राब हो सकती है और पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करेगी।

नैनोचिप फिल्म आलू चिप पैकेजिंग में सुधार करती है

आलू के चिप्स उन स्नैक्स में से एक हैं जिन्हें हम अक्सर अपने दैनिक जीवन में खाते हैं, लेकिन अंदर धातु की फिल्म प्लास्टिक और धातु की कई परतों से बनी होती है, इसलिए इसे पुनर्नवीनीकरण करना मुश्किल होता है।इस समस्या को हल करने के लिए, एक ब्रिटिश शोध दल ने पैकेज में अमीनो एसिड और पानी से बनी एक नैनोशीट फिल्म संलग्न की।सामग्री एक अच्छे गैस अवरोधक के लिए निर्माताओं की आवश्यकताओं को पूरा करती है, प्रदर्शन सामान्य धातु फिल्मों के लगभग 40 गुना तक पहुंच सकता है, और इसे रीसायकल करना अपेक्षाकृत आसान है।

पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक का अनुसंधान और विकास

कई उपभोक्ताओं द्वारा प्लास्टिक की गैर-पुनर्नवीनीकरण और गैर-पुनर्चक्रण योग्य विशेषताओं की आलोचना की गई है।इस समस्या को सुधारने के लिए, स्पेन में बास्क देश विश्वविद्यालय और संयुक्त राज्य अमेरिका में कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने संयुक्त रूप से पैकेजिंग के लिए पूरी तरह से पुन: प्रयोज्य सामग्री विकसित की है।यह समझा जाता है कि शोधकर्ताओं ने दो प्रकार के रिसाइकिल योग्य प्लास्टिक पाए हैं।एक γ-butyrolactone है, जिसमें उपयुक्त यांत्रिक गुण हैं लेकिन विभिन्न गैसों और वाष्पों द्वारा अधिक आसानी से प्रवेश किया जाता है;इसमें उच्च कठोरता है लेकिन कम पारगम्यता है।होमोपोलिमर।दोनों पुन: उपयोग, मरम्मत और पुनर्चक्रण की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।

हाल के वर्षों में, खाद्य उद्योग के तेजी से विकास और उपभोक्ता बाजार के निरंतर उन्नयन के साथ, खाद्य पैकेजिंग उद्योग ने विकास की एक नई प्रवृत्ति की शुरुआत की है, और पर्यावरण संरक्षण उनमें से एक है।गंभीर पर्यावरण प्रदूषण का विरोध करने के लिए, विभिन्न पुनरावर्तनीय और सड़ सकने वाली पैकेजिंग सामग्री को लगातार विकसित किया गया है।पैकेजिंग सामग्री निर्माताओं के लिए, पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री को बढ़ावा देने के लिए अनुसंधान और विकास को गति देना आवश्यक हैहरित विकासखाद्य पैकेजिंग उद्योग की।

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